Aiguiser un couteau: les 20 erreurs du débutant!

Quelles sont les erreurs les plus fréquentes lors de l’aiguisage d’un couteau? J’ai demandé aux abonnés de ma chaîne youtube de m’aider pour lister 20 conseils pour aiguiser (affuter) un couteau avec peu d’expérience… Merci à eux, on aurait pu facilement arriver jusqu’à 100! 🙂

Cette vidéo m’a demandé pas mal de boulot, en particulier au montage, et c’est de loin celle de ma chaîne qui a reçu le meilleur accueil sur Youtube, plus de 600 000 vues en 1 mois! Ca me fait bien plaisir, d’autant plus que je n’étais pas démesurément fier de ma vidéo la plus populaire précédemment d’un point de vue formel (choix d’un couteau pliant): manque de rythme, beaucoup de « euuuh »… même si je ne renie pas son propos 😉